廚房油煙處理

中國時報【呂妍庭╱嘉縣報導】

嘉義縣朴子市近年有一群返鄉青年,默默隱身在各角落深耕自己的事業,同時也為在地文化保存而努力。22日這群人不僅站出來分享他們為家鄉的付出,也聚在中正路老街亭仔腳下和店家鄰居同享一戶一菜,從吃食互動中,讓彼此的情感交流連結加深油煙靜電機、加厚。

朴子市在嘉縣稱得上是大聚落,生活機能高,卻同樣面臨人口老化、外移困境,隨和小屋、沐書坊等據點陸續成立,一群返鄉青年得以靜電油煙處理機聚集在一起,社區因這群新力量衍生出新興活力。

在策畫者吳昱慧的安排下,一場以「氣力抵家-返鄉青年「例」」為主題的座談會昨在和小屋登場,農夫攝影師黃名毅、朴子空拍達人黃一盛從影像說故事,再穿插侯詠容的瑜伽活動和黃冠雅帶大家品聞木頭,以及吳宜珊談青草藥創新,5個人與大家「閒話家常」後,一群人閒逛到中正路老街,在亭仔腳的餐桌上共食。

經吳昱慧遊說,附近鄰居、店家以一戶一菜方式參與活動,像金紙店送來香腸,小吃店送上熱賣炒飯,冰店老闆則端出當地消失已久,早年十分知名的酒家菜「肉米蝦」讓大夥嘗鮮、回味,10多個跨越不同世代的朴子人聚在騎樓下或坐或站,邊吃邊聊彼此的故鄉情,返鄉夢。

吳昱慧說,因為沐屋坊等空間,她認識到許多在地方默默耕耘,或努力發揮長處的青年,與其大家各自奮鬥,倒不如讓年輕人一起搭建舞台,貫注地方更多活力,所以才會舉辦這場交流座談,讓大家認識這股正在崛起的新力量。

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